美味しいラーメンを食べたので報告(随時更新)。
人と羊
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ひつじそば
羊ラーメンのお店。
スープにも力強い羊の味がする。具はいわずもがな。テリーヌが爆裂美味い。
リピート必至だけどいまは荻窪ねいろ屋に間借り営業なので、なかなかタイミングが合わない。
似星
日曜限定麺・八面玲瓏
スペイン栗豚と鮪頬肉入り。
栗豚のチャーシューがどっさりで食べても食べてもなくならない。
スープは醤油ベースでわりとあっさり。少し背脂が浮いてたくらい。
似星の限定はいつ食べても美味しい。そして一期一会。
入鹿TOKYO(lRUCA TOKYO)
ポルチーニ醤油らぁ麺+特製トッピング
いつも目玉メニューの柚子塩を食べようと思うんだけど、どうしても醤油らぁ麺に手が伸びてしまう。
特製トッピングは、それぞれの主張がしっかりしていて美味しい。
スープはコクと深みのある醤油味。美味しすぎて飲み干してしまった。
次こそは柚子塩らぁ麺を食べてみたい。
村田屋
チャーシュー麺+味玉
相模原の名店・村田屋。
甘めの魚介豚骨に博多ラーメンのような細ストレート麺。チャーシューは箸で持てないほどとろっとろ。
味玉もちょうど良い柔らかさでとろっとろ。
友だちは2玉も替え玉してました。
なお板橋区から車で13時スタートして食べるだけ食べて帰ってきたのは17時でした。半日掛かりのらーめんツアー。