うちの雑煮は揚げ雑煮。 - 木曜生まれは旅に出る。

母親が作る雑煮は焼いた餅と鶏と青菜の醤油味ですが、うちの雑煮は揚げ餅を入れます。
f:id:natsukitchen:20210226220438j:plain
祖母が揚げ餅で雑煮を作ってくれてて、それがめちゃくちゃ美味しかったので継承しております。

白菜が入っているのはたまたま余っていたからでセオリーではありませぬ。美味しいけどね。
f:id:natsukitchen:20210226220540j:plain
びよーん。

わたしにはこの揚げ雑煮を伝えてくれるひとがいないのが寂しい。