トマトとマッシュルームのパスタ。

にんにくは気にせずたっぷり入れましょう。

アバウト加減　 ★★★★☆
人に出せる度　★★★★★　

■所要時間
10～20分

■材料
・パスタ（種類は好みで人数分）
・鍋と鍋いっぱいの水と塩ひとつまみ
・ざる・菜箸・時計
・オリーブオイル（好きなだけ）
・にんにく（好きなだけ）
・鷹の爪（なければタバスコ）
・マッシュルーム水煮缶
・戻したドライトマト（オイル漬でも可）
・テキトーなドライハーブ（バジルとかパセリとか）
・塩・胡椒・醤油　各少々

■手順
1. ドライトマトと鷹の爪とにんにくをテキトーに切る
2. マッシュルーム缶を開けて水を切る
3. フライパンにオリーブオイルをテキトーに入れて火にかけ、にんにくと鷹の爪を投入
4. 別の鍋にたっぷりの水と塩を入れて沸騰させる
5. ドライトマトとマッシュルームを3のフライパンで炒める
6. 沸騰したお湯にパスタ投入。ゆで時間をチェックしておき、まずは沸騰したお湯で1分
7. 1分ゆでたら火を止める。ゆで時間マイナス1分放置。（9分なら8分、8分なら7分待つ）
8. 5は良さげなところで火を止めてパスタを待つ
9. 放置時間が来たら、パスタをざるに開けてお湯を切る
10. 8のフライパンを再び火にかけ、パスタを入れてソースにからめる
11. 食べる

うまあー！